Chorizo drsniki za klobaso – podroben prijať prípravu. 
Time: 25 мин. Zahtevnost: enostavno Količina: 1 2 mini burgerjev volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 225 gr. grobo sesekljana chorizo klobasa (odstranite lupino)
- 800 gr. mleto goveje meso ali svinjina
- Približno 1/4 čl. Worcester omaka
- 1 žlica. l prekajena paprika (majhna peščica)
- Sol in mlet črni poper
- Oljčno olje
- 225 gr. grobo nariban sir Monchego
- 2 avokada
- Sok 1 limona
- 1 prešla skozi stiskalnico ali nariban velik klinček česen
- Majhna peščica svežih listov cilantro (neobvezno)
- Približno 1/4 – 1/3 čl. nemastna smetana
- 12 žemljic za mini hamburgerje ali prerezane na pol mini brioche
- Majhni listi bostonske solate kot nadev
- Narezan slivi podoben paradižnik kot prelivi
- Obročasta majhna rdeča glava čebule kot prelivi
Recepti s podobnimi sestavinami: mleto govedino, mleto svinjsko meso, brioche bun, chorizo klobasa, Worcestershire omaka, limonin sok, smetana, sliva, paradižnik, manchego sir, bostonska solata, čebula rdeča, česen, avokado, paprika, cilantro
Priprava recepta:
- Čokolado mletite v obdelovalniku hrane, dokler ne postanete zelo v redu drobtine. V skledo damo zmlet chorizo in mleto svinjsko meso, dodamo Worcester omaka, prekajena paprika, sol in poper. Nalijte meso zmešamo z olivnim oljem in premešamo.
- Segrejte nad litoželeznimi ploščicami zmerno toploto oz rešetka za žar. Oblikujte 12 krožnikov, ki so na sredini naj bodo tanjši od robov. Paštete pecite 3 minute. сvsaka stran. Vstavite zadnje minute kuhanja rezine naribanega sira s toboganom, tako da ima čas, da se stopi.
- Trenutno v procesor za hrano dajte avokado. Dodaj limonin sok, česen, cilantro (neobvezno) in smetana. Mešajte dokler homogena in konsistentna kot majoneza. burgerjeve paštete, narezane na solato, rezine paradižnik in čebula ter preliv z avokadovo kremno omako.
