Recept za sirno omako s čipotelom. Omaka je narejena iz maslo, moka, mleko, sir, konzervirana čili paprika, paradižnikova in dimljena omaka iz jalapeno čipotle. Vročeno sirna omaka kot preliv za hrenovke prijatelji: 
Fotografija posode: David Maloche Čas: 20 min. Zahtevnost: enostavno Recepti s podobnimi sestavinami: sir, slivov paradižnik, paprika chipotle, mleko
Priprava recepta:
- V papriki zmešamo 2 žlici. l (30 gr.) Maslo in moka, 1/2 tsp groba sol in nekaj ščepcev popra, dajte na srednjem ognju in mešamo 2 minuti, dokler se mešanica ne začne do pene. Postopoma dodajte 1 žlico. mleko. Kuhajte, mešajte, približno 4 minute, da se zgosti.
- Dodamo 3/4 žlice. nariban poltrdi sir, 1/4 tbsp. konzervirana zelena čili paprika (brez tekočine), 1 sliva narezan paradižnik in 1 – 2 žlici. l vroča omaka iz čipotela prekajena jalapeno paprika. Mešamo do gladkega stanje.
