Izdelava pice z bučnim oreščkom, gorgonzolo, žajbljem in Hranilne informacije na porcijo: (4 skupaj) Kalorije 390, skupna maščoba 19 g., Nasičene maščobe g., Beljakovine 14 g., Ogljikovi hidrati 42 g., Vlaknine, holesterol mg., Natrij mg., Sladkor g. 
The photojedi: Kon Pulos Čas: 30 min. Zahtevnost: Enostavne porcije: 4 V recepti uporabljajo odmerjene posode s prostornino: 1 kozarec (tbsp.) – 240 ml 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 350 gr že pripravljeno testo za pico pri sobni temperaturi (recept testo za pice)
- 1/3 čl. narezan bučk bučk, olupljen lupine in semena (približno 70 gr)
- 110 gr. Gorgonzola (2/3 žlice zdrobljenega sira)
- 1/4 čl. sesekljane orehe
- 1 žlica. l oljčno olje
- 1/4 majhnih čebulnic čebule
- 5 velikih listov žajblja
- 1 žlica. l polnozrnata koruzna moka
- Posebno mazilo za pršenje
Recepti s podobnimi sestavinami: muškatni orešček muškatni orešček, kvasno testo, gorgonzola sir, orehi, rdeča čebula, žajbelj
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 245 stopinj. Vsaka kocka muškatnega oreščka bučo narežemo na tanke rezine in zmešamo z olivnim oljem majhna posoda. Čebulo in žajbelj drobno nasekljamo. potresemo s koruzno moko, rolado in / ali z rokami razvaljamo testo krog s premerom 30 cm. Pekač namastite s posebnim razpršilcem in nanj položite testo.
- Zgnetite gorgonzolo in enakomerno razporedite po testo, tako da ostane za skorjo roba 2,5 cm. Na vrh s sirom damo bučo in čebulo. Pizzo potresemo z žajbljem.
- Pečemo 11 minut, dokler se sir ne stopi, postane buča mehka, skorja pa ne porjavi. Pico potresemo z orehi in pečemo še 2 minuti, dokler se malo ne opečejo. Rez pica za 8 rezin v obliki klina.
