Torta brez pečenja božičnega dnevnika

Ta božični dnevnik bo navdušil vaše goste same. njegov videz, da ne omenjam njegove neverjetne čokolade in kave okus. In nad njegovo pripravo boste navdušeni. Konec koncev, mimo Ta recept ne zahteva peke in lahko strast do samo ustvarjalnega dela – njegove montaže. V čokoladni rezanci s čokoladnimi rezinami, obloženi z bičem smetana z okusom kave. Ta piškotek je zelo krhek in dober. namočeno v smetano, zaradi česar je torta neverjetna tekstura. Dnevnik premažite s čokoladnim ganacheom in okrasite gobe iz meringue, zelišča in jagodičja. Torto je mogoče zbrati Shranite v hladilniku vnaprej in en dan. Delite s prijatelji: Foto torta brez pečenja božičnega dnevnika Čas: 5 ur. 30 min Zahtevnost: srednje Servis: 6 – 8 prostornina: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajnica žlica (tsp) – 5 ml.

Sestavine za recept:

  • 3 žlice. maščobna smetana
  • 1/3 čl. sladkor v prahu + po želji za posip
  • 2 žlici. l topen espresso prah
  • 40 kosov. čokoladni vafeljni piškoti
  • 350 gr temno čokolado nasekljamo
  • Sveži listi mete za okras
  • Sveže vejice rožmarina, za okras
  • Sveže brusnice za okras
  • 7 belih meringue, za okras
  • 6 marshmallow, za okras
  • Kakavov prašek

Recepti s podobnimi sestavinami: vafeljni piškoti, marshmallows, temna čokolada, kakav, kava, smetana, brusnice, rožmarin, meta

Priprava recepta:

  1. V veliki posodi mešajte z mešalnikom pri zmerni hitrosti. 1,5 žlice. težka smetana, sladkor za led in espresso v prahu do enakomerni vrhovi, 2-3 minute.
  2. Na eno položite eno žlico s diapozitivom stepene smetane stran 39 piškotov s čokoladnimi vaflji (pomagajte si silikonu kremo namažemo z žlico z lopatico).
  3. Na piškote z majhnim pecivom razporedite stepeno smetano kiti nož. 5 piškotkov zložite v kupček drug na drugem. Ponovite s preostalimi piškotki (vključno z enim brez maščob), tako da dobite skupno 8 pilotov. Na enem kup piškotov brez stepene smetane; bo vrh v kupu.
  4. Zberite hlod, na mizo položite kos plastike dolga približno 50 cm, na eno stran položite enega od piškotov. vzdolž dolgega roba filma. Previdno pritisnite preostalih 7 pilotov piškotki od konca do konca, ki se konča z zgornjim kupom en dolg hlod, približno 37-45 cm. Zavite hlod plastični ovoj in vsaj 4 ure v hladilniku ali ponoči.
  5. Medtem ko se vaš hlod strdi, ganache naredite. čokolado v srednje veliki skledi. Preostalih 1,5 žlice. maščobna smetana nalijemo v manjšo ponev, zavremo in prelijemo čokolada Pustite delovati 10 minut, nato vmešajte v čokolado popolnoma stopljeno. V posodo električnega mešalnika nalijte ganache in popolnoma ohladimo, približno 30 minut. Tik pred moko ganache, dokler ne postane tanjša in svetel, 30-45 sekund. Pomembno je, da ne napolnite kreme, da ne postane zrnato.
  6. Z zgornjega konca hloda poševno odrežite kos dolžine 5-7 cm. in jo postavite na hlod pod kotom; bo pobeg. Nanesite ganache po celotni površini hloda, da se popolnoma pokrije njega. Kovinske vilice segrejte. Uporabite njena krila in hrbet del za risanje lubja na ganacheu, risanje vzdolž njegove površine kratki udarci.
  7. Kuhajte gobe. Vrhove šestih merjev polirajte z graterjem, tako da postanejo gladke in zaobljene kot gobice. Sploščite vrhovi z mokrim prstom. V majhni skledi zmešamo 2 žlici. l sladkor v prahu z 1/4 tsp voda, da naredimo lepilo. Širite na dno vsake meringue nalepimo malo sladkorja in se ga držimo miniaturni marshmallow, da bi naredili gobo nogo. Na noge so bili krajši, samo razrežite marshmallows na pol s kuhinjo s škarjami. Gobe ​​naj stojijo 30 minut, dokler se sladkor ne lepi bo zmrznil. Po vrhu potresemo kakav v prahu.
  8. Torto okrasite z gobami, vejicami rožmarina, meta in brusnicami. Preostale meringue narišite na vrh hloda sneg Hlod razrežite diagonalno in postrezite Božični log z biskvitnim piškotom.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: