Svinjski loj z omako iz čilija iz pečice

3

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 262kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  2 h

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  262kcal

• Ocena

• Recept

Slastna pečena svinjska kaša, predhodno marinirana v čili omaka z ingverjem, česnom in kuhana doma v Pečica, kot nalašč za praznično mizo.

Začnimo!

Sestavine

0/7 sestavin

• Kos svinjskega ledja – 800 gr.
• Česen – 8 nageljnovih žbic
• Ingverjeva korenina – 2 cm.
• Čili omaka – ½ skodelice
• Beli vinski kis – ¼ skodelica
• Rastlinsko olje – ¼ skodelica
• Sol

2 ч2 ч 262

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. V skledo mešalnika pošljemo olupljen česen, čili omako oz. sesekljane ingverjeve korenine, kis, olje in sol (2 ščepca). V redu pretepajte do gladkega.

2. Svinjsko ledino operemo, odrežemo maščobo in štrleče dele, tako da kos se je izkazal naravnost. Razširite v posodi, prelijte dišeče česnovo omako, naribajte, pokrijete in ohladite vsaj 2 ur.

3. Vloženi prerez prestavimo v kalup, prelijemo z ostanki omako in damo v pečico za 40 minut na 190 stopinj. Potem znižamo temperaturo na 150 stopinj in pečemo še 1 uro.

4. V čili omako vzamemo sočno svinjsko ledino, pustimo 5 minut, nato prenesite na posodo, nalijte omako z dna kalupa in takoj postrežemo.

Ključne besede:

• V pečici
• pečen
• ledje
• meso
• svinjina
• svinjina