Svinjska prekajena klobasa

1

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 2h 35min
    • 0.0.2 Preprosta jed
    • 0.0.3 347kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  2h 35min

• Težav z receptom
  

  Preprosta jed

• Energetska vrednost
  

  347kcal

• Ocena

• Recept

Izvirna praznična jed iz svinjskega ledja, hrena in prekajena klobasa, ki ob pečenju doda čudovito meso aroma in hren neverjeten okus. Kuhajte tako okusno doma svinjina sploh ni težka.

Začnimo!

Sestavine

0/8 sestavin

• Svinjska ledja – 700 gr.
• Dimljena klobasa – 250-300 gr.
• Namizni hren – 1 kozarec
• Česen – 2 stroka
• Majaron – 1 tsp
• Rastlinsko olje – 3 žlice.
• Mlet poper
• Sol

2ч 35мин2ч 35мин 347

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Svinjsko ledino operemo, potresemo s sesekljanim česnom oz. mlet poper, sol in pustite 1 uro. Nato na sredini kosa naredite skozen rez z ostrim nožem.

2. Vzamemo prekajeno klobaso s premerom približno 3 cm, dolžino pa dlje kos ledja. Klobaso previdno vstavite v pripravljen rez.

3. Košček ledja zavežemo s vrvico za kuhanje klobas, damo namaščeno olje v kalup, potresemo z majaronom in damo vanj pečemo na 200 stopinj 20 minut. Nato znižajte temperaturo na 180 stopinj in svinjino s klobaso pečemo še 60 minut.

4. 30 minut pred koncem namaz namažite s hrenom in pečemo preostali čas. Pripravljena dišeča dimljena predela klobaso vzamemo, pustimo stati 10 minut, narežemo na koščke in postrežemo z zelenjavnimi stranskimi jedmi.

Ključne besede:

• V pečici
• pečen
• ledje
• meso
• svinjina