Svinjska pečenka v pečici

1

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Preprosta jed
    • 0.0.3 121,5kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  2 h

• Težav z receptom
  

  Preprosta jed

• Energetska vrednost
  

  121,5kcal

• Ocena

• Recept

Stara ruska jed, ki je bila prvotno pripravljena iz medvedje mladiče. Zdaj kuhano svinjino kuhamo doma iz svinjine (šunka brez kosti), redkeje iz purana, govedine in jagnjetine. Okusen in aromatičen svinjina je narejena v pečici iz svinjine z jabolki.

Začnimo!

Sestavine

0/6 sestavin

• Svinjska šunka brez kosti – 1,8 kg
• Jabolka – 8 kosov.
• Listi žajblja (neobvezno) – 15 kosov.
• Mesna juha – 500 ml.
• Česen – 1 glava
• Sol

2 ч2 ч 121,5

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Svinjsko nogo operemo in oblečemo, da nastane kulinarična vrvica ali začinjena v posebni mreži za meso. Pripravljen kos natrgamo s soljo, razporedimo po pekaču, dodamo liste žajblja (lahko jih nadomestimo z dvema vejama rožmarina ali timijan), prerežemo na polovico glave česna in prelijemo v juho. Pokrijte s folijo in pošljite v predhodno ogreto pečico na 180 stopinj 1 uro 10 minut.

2. Jabolka sperite in z njim odrežite majhen del nasprotna stran ročaja. Pekač s svinjino vzamemo ven, postavite jabolka okrog z razrezanim delom navzdol in pošljite pečemo še 40 minut. Zvišamo temperaturo na 190 stopinj. V postopek pečenja mesa namočimo v juhi, jabolčnem soku in Izkaže se zelo nežno in sočno.

3. Vzamemo že pripravljeno dišečo kuhano svinjsko meso in pustimo stati 10 minut, brez vrvice in postrežemo s pečenimi jabolki.

Ključne besede:

• kuhana svinjina
• pečen
• meso
• šunka
• svinjina