Svinjina s kislo zelje in krompirjem

1

Doma bomo v pečici kuhali neverjetno aromatično in okusno jed iz svinjine, kisle zelje, krompirja in korenja. Meso je dolgo izleže pod “plašč” zelenjave in izkaže se neverjetno dišeče in nežen.

Začnimo!

Sestavine

0/10 sestavin

128

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

  1. Svinjski vrat narežite na tanke srednje rezine, sol, poper, povaljamo v moki in pražimo na visoki vročini, dokler ne pokrijemo rjava skorja.

  2. Olupljen krompir s korenčkom, narezanimi na kroge, čebulo – drobno. Pečico postavimo na 200 stopinj.

  3. V skledi zmešamo kislo zelje s čebulo, razporedimo 1/3 delite v toplotno odporen stekleni ali glineni kalup in dodajte ocvrti koščki vratu.

  4. Mesno juho zmešajte s kečapom (lahko ga nadomestite z 1 žlico. paradižnikova pasta). Na vrh mesa položimo ostanke kisle zelje in vlijemo pripravljeno tekočino.

  5. Na zelje razporedimo krompir, korenje, potresemo s soljo oz. mlet poper, pokrijemo in damo v pečico za 2 uri. Čez 15 minut odstranite pokrov in pecite, da postane krompir s korenčkom zlate barve.

  6. Dišeča sočna svinjina, postrežena s pečenim kislim zeljem, krompir in hrustljava bagueta.

Ključne besede:
  • V pečici
  • zelje
  • vložena kisa
  • meso
  • Zelenjava
  • svinjina

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: