1
-
Čas kuhanja
Contents
- Težav z receptom
Srednja jed
- Energetska vrednost
128kcal
- Ocena
-
Recept
Doma bomo v pečici kuhali neverjetno aromatično in okusno jed iz svinjine, kisle zelje, krompirja in korenja. Meso je dolgo izleže pod “plašč” zelenjave in izkaže se neverjetno dišeče in nežen.
Začnimo!
Sestavine
0/10 sestavin
128
Odlično delo
Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!
Koraki
Sprejeti koraki: 0/0
-
Svinjski vrat narežite na tanke srednje rezine, sol, poper, povaljamo v moki in pražimo na visoki vročini, dokler ne pokrijemo rjava skorja.
-
Olupljen krompir s korenčkom, narezanimi na kroge, čebulo – drobno. Pečico postavimo na 200 stopinj.
-
V skledi zmešamo kislo zelje s čebulo, razporedimo 1/3 delite v toplotno odporen stekleni ali glineni kalup in dodajte ocvrti koščki vratu.
-
Mesno juho zmešajte s kečapom (lahko ga nadomestite z 1 žlico. paradižnikova pasta). Na vrh mesa položimo ostanke kisle zelje in vlijemo pripravljeno tekočino.
-
Na zelje razporedimo krompir, korenje, potresemo s soljo oz. mlet poper, pokrijemo in damo v pečico za 2 uri. Čez 15 minut odstranite pokrov in pecite, da postane krompir s korenčkom zlate barve.
-
Dišeča sočna svinjina, postrežena s pečenim kislim zeljem, krompir in hrustljava bagueta.
Ključne besede:
- V pečici
- zelje
- vložena kisa
- meso
- Zelenjava
- svinjina