Španska jed iz mletega mesa “Piccadillo” – podroben prijať prípravu. 
Time: 40 мин.Zahtevnost: enostavno obroki: 4 – 6 prostornina: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajnica žlica (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 225 gr. mleto goveje meso (z malo maščobe)
- 1/3 čl. rekayto (omaka na osnovi cilantroja, znana tudi kot Sofrito)
- 1/2 žlice. majhne španske olive, polnjene s poprom pimento
- 2 olupljena in zdrobljena sveža stroka česna
- 1 tsp sol
- 1/4 tsp mleti črni poper
- 3/4 čl. paradižnikova omaka
- 1 žlica. l posušen origano
- 2 žlici. l kanola ali rastlinsko olje
Recepti s podobnimi sestavinami: mleto govedino, paradižnikova omaka, oljke, origano, česen, plantan
Priprava recepta:
- Za Piccadillo: V srednje veliki težki ponvi zmerno visoko toplotno olje. Postavite mlete govedine in mešamo 3-5 minut, da se goveje meso porjavi in roza.
- Dodajte rekayto in premešajte. Zmanjšajte toploto na srednjo dodamo česen, sol in poper. Dajte paradižnikovo pasto, origano in oljke. Pražite 10 – 15 minut. Shranjujte v hladilnik. Kulinarični nasvet: Ta jed se morda zdi za nekoga malo slanega, a v kombinaciji s sladkimi plantani kot nadev za torto postane njen okus odličen uravnoteženo. Če ga uporabljate v drugi posodi, lahko spremenite količino soli.
