Sorbet “Pina Colada”

Naredite znan tropski koktejl sorbet Pina Colada. Vsebuje ananasov sok, kokosovo kremo oz. konzervirani ananas in malo temnega ruma. Kokosov izvleček bo dalo aromi več svetlosti. Vse stepemo v mešalniku in nato zamrznjeno v izdelovalcu sladoleda. Sorbet je zelo nežen doslednost in napolnjena z poletnimi okusi. Spektakularno postrežemo v polovice kokosovih orehov, okrašene s stepeno smetano z okusom kokosa, kokosovi kosmiči, češnje in koktajl dežnik eksotična poslastica 18 + Prekomerno uživanje alkohola škoduje vašemu zdravju! Delite s prijatelji: Čas: 6 ur 15 minut Težavnost: enostavno.Odročki: 4-6 V receptih. volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.

Sestavine za recept:

Sorbet

• 2 žlici. ananasov sok
• 1 pločevinka (425 gr.) Kokosova smetana
• 1 pločevinka (566 gr.) Rezin ananasove pločevine v soku, ne odvajajte tekočine
• 2 žlici. l temni rum
• 1 tsp izvleček kokosa
• Kokosova stepena smetana, za serviranje, recept glej spodaj
• Kokosovi kosmiči, za hranjenje
• Maraschino češnje za postrežbo

Kokosova omaka

• 1 žlica. ohlajena stepena smetana
• 1/4 čl. sladkor v prahu
• 1 tsp izvleček kokosa
• 2 žlici. l temni rum

Recepti s podobnimi sestavinami: Ananas sok, Kokosova krema, Ananas, rum, ekstrakt kokosa, kokos, češnja koktajl, smetana, sladkor iz ledu

Priprava recepta:

1. Vse sestavine sorbeta pretresite v mešalniku, dokler ne dobite homogena masa in 1 uro v hladilniku. Potem mešanico vlijemo v aparat za izdelavo sladoleda in ga pražimo, dokler masa ne postane sluzav. Damo v zamrzovalnik in zamrznemo do sorbeta ne bo postalo trdo. Postrezite v kokosovi lupini s kokosom stepena smetana, kokos, maraschino češnja in koktajl dežnik.

2. Kokosova omaka:

   V ohlajeno skledo nalijemo smetano in začnemo bičati. električni mešalnik. Dodajte preostale sestavine in pretlačite dokler se ne oblikujejo mehki vrhovi. Postrezite nad sorbetom.