Solata s koreninsko zelenjavo in jabolki – podroben prijať prípravu. 
Time: 10 мин. Zahtevnost: enostavna serviranja: 10 V receptih so uporabljene prostorninske posode s prostornino: 1 kozarec (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (Art.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml
Sestavine za recept:
- 450 gr olupljena in naribana surova pesa
- 450 gr olupljena in naribana jabolka Granny Smith
- 225 gr. olupljen in nariban koren zelene
- 2 narezana stebla zelene čebule
- 120 ml. jabolčni sok
- 60 ml. sherry kis
- 120 ml. oljčno olje
- 2 svežnja olupljene vodne kreše
- Sol in mlet črni poper
Recepti s podobnimi sestavinami: pesa, zelena korenina, jabolčni sok, sherry kis, zelena čebula, vodna kreša, jabolka
Priprava recepta:
- V skledo dajte peso, jabolka, zeleno korenino in zeleno čebulo. Sol in poper. V drugi posodi združite jabolčni sok, kis in vodo. v tanko strugo vnesite olje oljčnega olja. Zalivajte peso preliv, tesno pokrijemo in hladimo 3 ure. Vzemite iz hladilnika, zelenjavo zmešajte z vodno krešo in služiti.
