4
-
Čas kuhanja
Contents
- Težav z receptom
Srednja jed
- Energetska vrednost
173,82kcal
- Ocena
-
Recept
Kaj storiti, ko domače naloge zaprosijo za okusne, in doma skoraj prazen hladilnik? Tako je – improvizirati! V rezultat so bile zelo okusne in nenavadne pite iz polnozrnata moka z zeljem in jajcem. Toplo priporočam poskusite kuhati te srčne pite doma! Namig: do naredite pite svetle in lepe, jih prej namažite z rumenjakom pecivo.
Začnimo!
Sestavine
0/9 sestavin
173,82
Odlično delo
Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!
Koraki
Sprejeti koraki: 0/0
- Pripravite izdelke:
- V pol kozarca toplega mleka raztopite sladkor, dodajte kvas in postavite na toplo mesto za 10 minut. Rezultat bi moral dobil takšen “klobuk”.
- V veliki skledi zmešajte preostalo mleko, jajce, stopljeno maslo in 1 skodelica moke. Dodamo kvasno zmes in premešamo.
- Postopoma dodajamo moko in gnetemo testo, dokler ni postane gladko in elastično.Pokrijte testo z brisačo in očistite na toplem in temnem prostoru 1 uro.
- Medtem ko testo prihaja, pripravite nadev. Na drobno sesekljamo zelje in enolončnico damo na maslo. Poskusi, da ne dodajte odvečno vodo, da se nadev ne izkaže zelo moker.
- 6 trdo kuhanih jajc in drobno nasekljamo. Rad jih listam v mešalniku skoraj drobtina.
- Ko je zelje mehko, dodajte jajca, sol in odstranite od ognja. Polnjenje naj bo pri sobni temperaturi.
- Ko testo vzhaja, ga položite na posuto moko površino. Testo razdelite na majhne koščke. Velikost je odvisna iz vaše želje. Iz te količine testa, ki sem ga dobil 20 pite.
- Testo razvaljamo v okrogle kolače.
- Nežno, brez odvečne vlage, nadev postavite na sredino torte.
- Pokrijte robove pleskavic. Oblika pita je lahko katera koli. Sem Izbrala sem klasično, s šivom navznoter, da se pita ne bi razpadla. Končane torte pustite 10 minut, da jih še malo pristopil.
- Da bodo pite svetle in lepe, jih namažite rumenjak. Paštete pečemo 20 minut v predhodno ogreti 200 stopinj pečice. Končano peko pustite 10 minut da počiva. Pite so pripravljene! Dober apetit!
Ključne besede:
- Vegetarijanski meni
- pečemo
- Pečenje
- zelje
- Moka
- zelenjava in zelenice
- Pite