Koliko načinov za obiranje paradižnika pozimi poznate? Nujno dodajte še enega, najbolj izvirnega – Jež Paradižnik vloženi! Recept je tako izviren, da je citiran naprej veliko kulinaričnih forumov! Seveda okusno in lepo. prigrizek! Na počitnicah je zelo pomembno.
Zakaj ježi? Vse gre za ostre strok česna, ki se bo držal vloženih paradižnikov. Na krožniku takšna zelenjava res videti malo smešno jež.
Pikantni začinjeni paradižniki z česnom
Estete radi zavrtijo paradižnike različnih barv. Zakaj, vloženi začinjeni paradižnik s česnom za zimo spremeni v mavrico okusa! Kupite rumeno, oranžno, roza in rdeči paradižnik! Slastne sorte čokolade in zelene barv. Kozarec s takšno predjedjo postane poseben ponos ljubice.
Ježki paradižnika so zelo prijazni. Konec koncev, paradižnik, še posebej roza velja za naravni antidepresiv.
Da te paradižniki marinirajo ježi bo potreboval:
- Paradižnik – toliko, kolikor kupite ali poberete. Paradižnik bolje je izbrati eno velikost, z gosto kašo.
- Česen – iz naslednjega izračuna: za 3-litrske pločevinke približno 1,5 glave za igle
- Za marinado: pripravite raztopino v tem razmerju 1 žlica. sol + 3 žlice sladkorja na 1 liter vode.
To so osnovne sestavine za nabiranje paradižnika s česnom. Uporabite lahko različne vrste marinade. Začimbe, ki lahko izberete: brstični klinčki, zvezdasti janež, majaron, hrenov list, peteršilj, dežniki kopra, peteršilj.
Lahko kuhate vložene paradižnike takole:
Narežemo strok česna, da se lepijo iz paradižnika kaša z ostrimi klinčki “ježev”. Premalo tudi ni potrebno. Paradižnik potisnite z zobotrebcem na različna mesta (8-10 lukenj). Vstavite česnove iglice, tako da so vidne samo majhni ponjavi.
Kuhamo marinado z vsemi izbranimi začimbami.
Ježke nežno položite v kozarce (po možnosti prostornina 1 liter) in prelijte vrelo vodo. Počakajte 5 minut. Takoj odcedite in prelijte vročo vodo. marinada.
Pod nanos, kot običajno, nalijte kislo esenco (na liter) kozarec je priporočljivo 0,5 tsp).
Zvijte “ježe”, ovijte. Pustite stati toplo do konca ohlajanje.
Kako izgledajo “paradižnikovi ježi”, si lahko ogledate na fotografiji.
Okusne ideje
Maščenje paradižnika je zanimiv postopek, ki vedno daje drugačen, a zelo okusen rezultat. Med ali vložen s peteršiljem – vse to o njih. Poskusite še nekaj možnosti. prosim za spremembo, ne bo vam žal!
