2
-
Čas kuhanja
Contents
- Težav z receptom
Preprosta jed
- Energetska vrednost
126kcal
- Ocena
-
Recept
Buča je neverjetno zdrava zelenjava, ki vsebuje vlaknine. Ona je odstranjuje škodljive snovi iz telesa in preprečuje tvorba kamnov v žolčniku. V kombinaciji s sesekljano porcije pečenega piščanca in priloge postanejo čudovite, hkrati zdrava, zadovoljujoča in okusna jed. In priprava doma kot “tri v enem”: piščanec, buča in priloga (ajda s suhimi marelicami). Začnimo! ?
Začnimo!
Sestavine
0/7 sestavin
126
Odlično delo
Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!
Koraki
Sprejeti koraki: 0/0
- Ajdovo kašo skuhajte v slani vodi, dokler polpripravljenost.
- Vzemite veliko okroglo bučo. Nekaj korakov nazaj stebla, izrežite krog. Da bo rezina videti lepa, lahko narediti zobate. Odstranite izrezan vrh, očistite semena in nek del kaše.
- Če so suhe marelice trde, jih nato napolnite z vročo vodo 15-20 minut. Mehke posušene marelice ni treba pariti. Narezane suhe marelice majhni koščki. Zmešajte z ajdo.
- Cel piščanec osušim in nasekljam na 8-10 obrokov kosov. Odstranite kožo, odrežite maščobo in rep.
- Dno in stene buče namažite z olivnim oljem. Bučna najprej namažite ajdo, pomešano s suhimi marelicami, nato pa koščke piščanca. Solimo in potresemo s piščančjo začimbo. Tudi vrh prilijemo olivno olje.
- Bučo zaprite z rezanim vrhom. Pošljemo na rdeče do 180 stopinj pečico 1,5-2 ure.
- Piščanca na mizi postrezite z bučo, pri čemer odstranite rezan vrh.
Ključne besede:
- V pečici
- ajde
- pečen
- suhe marelice
- Piščanca
- bučo