Te preproste torte temeljijo na že pripravljenih tortah za kilograme. Narežemo jih na okrogel rez za piškote, opečemo v pečici in pokrijemo z medenim sirupom, jagodno marmelado in sirno kremo s rabarbara, ki se popolnoma ujema z jagodami. Za kremo za kuhanje rabarbare skuhamo v sirupu in pomešamo s stepena masa smetane, sladkorja in mascapone sira. Jerk off ga na torto s pomočjo šobe zvezde, tako da pokrije torte lepi klobuki. To sladico postrezite na domačih zabavah или на любом празднике. Time: 1 hour. 45 minut Težavnost: enostavno serviranje: 16 Recepti uporabljajo merilne posode prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 1/4 čl. + 3 žlice. l sladkorja
- 2 žlici. l srček
- Ščepec soli
- 2 žlici. sesekljan svež ali zamrznjen rabarbar, odmrzovanje
- 0,5 žlice. maščobna smetana
- 3 žlice. l mascarpone sir ali stopljena smetana, sobno temperatura
- 2 žlici. l sladkor v prahu
- 8 rezin pogače ali 8 maslenih tort
- Jagodna marmelada
Recepti s podobnimi sestavinami: sladkor, med, rabarbara, smetana, sir mascarpone, sladkor za glazuro, cupcake, jagodna marmelada
Priprava recepta:
- V majhni ponvi zmešamo sladkor, med, sol in 2 žlici. l voda in na srednji vročini počasi zavremo. Kuhaj mešamo, dokler se sladkor ne raztopi. Nalijte 1,5 žlice. l sirup v majhna posoda. V ponev dodajte rabarbaro s preostalim sirupom; kuhajte, občasno mešajte, dokler rabarbara ni mehka in mešanica zgosti, 15-20 minut. Ohladimo, nato prestavimo na mešalnik in mlet do gladkega. Prenesite v posodo in v hladilniku vsaj 1 uro.
- Z mešalnikom stepemo na srednji hitrosti smetane, mascarpone in leden sladkor, dokler se ne oblikujejo stabilni vrhovi. Najprej premešamo 1/3 smetanove mešanice v mešanico rabarbare, nato premešamo preostalo kremna zmes. Pokrijemo in hladimo vsaj v hladilniku 1 uro.
- Medtem pečico predgrejte na 190 ° C. Uporaba okroglega kosi za piškote s premerom 5 cm, izrežite kroge iz rezin cupcake. Prestavimo na pekač in pečemo malo 5 minut. Vzemite iz pečice in takoj namažite z odloženim sirupom; pustimo, da se popolnoma ohladijo na pekaču.
- Na torte nanesite plast jagodnega džema. Prenesite kremo iz rabarbara v pecivu s pecivom z veliko šobo zvezdo. Jerk off smetana na tortah.