Michelada koktajl – podroben recept za kuhanje 18 + Prekomerno pitje je škodljivo za vaše zdravje!
Avtor recepta – Jonathan Pogash – znan barmen
Time:5 minut Zahtevnost: enostavno Količina: 1 koktajl V receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- Ena steklenica (330 ml.) Ohlajeno mehiško pivo, takšno kot dos equis jantarja
- 1/4 čl. groba sol
- 1 tsp začimba čilija
- 1 limetin sok in 1 limetin klin
- 2 žlici. led
- 90 ml. paradižnikov sok (1/3 žlice)
- 4 črtice vroče omake Tabasco
- 4 Worcestershire omaka des
Recepti s podobnimi sestavinami: svetlo pivo, Worcestershire omaka, čili začimba, paradižnikov sok
Priprava recepta:
- Združite začimbo soli in čilija v plitvi plošči. Vlažite obložite robove visokega kozarca za pivo in nato vanj potopite obod sol s čilijem. Kozarec napolnite z ledom.
- Nalijte limetin sok, paradižnikov sok, vročo omako, Worcestershire in pivo. Rahlo premešamo. Okrasite z apnenim klinom.
Kuhov nasvet
Za veliko podjetje naredite paradižnikovo mešanico pred prihodom gostov. Združite paradižnikov sok, Worcestershire, vročo omako in limetin sok ter dobro ohladimo. Dodajte nekaj rezin jalapeno paprike za dodatna ostrina Preden postrežete, robove kozarcev okrasite s soljo s čilijem in napolnimo z ledom. Vlijemo v 60 ml. (1/4 žlice.) Paradižnik premešamo in na vrh dodamo pivo.