Khinkali na tankem testu: video recept

1

Khinkali – okusna gruzijska jed s tankim pecivom in sočno nadev z mletim mesom. Kuhajte kinkali doma in ga razveselite sorodniki okusna večerja! Khinkali je mogoče narediti s popolnoma različnimi polnila: zelenjava, piščanec, meso, sir.

Začnimo!

Sestavine

0/9 sestavin

206

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

  1. Zmešajte jajce, sol in vodo.
  2. Dodajte moko in gnetite testo.
  3. Pustite, da testo počiva.
  4. Dodamo mleto sol, poper, hmelj-suneli, zelenico in vodo. Premešanje. Polnjenje naj postane tekoče.
  5. Testo narežemo na 23 enakih kosov.
  6. Vsak kos testa zberite v več plasti: rahlo pritisnite navzdol in zberemo testo, ga zmečkamo in spet naberemo.
  7. Nato testo tanko razvaljamo v krog, na sredino postavimo mleto meso in tvorijo khinkali.
  8. Kinkali vržemo v vrelo vodo in premešamo. Kuhajte približno 5-7 minut.
Ključne besede:
  • Gruzijska kuhinja
  • khinkali

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: