Jetrni zvitki

13

• 2

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1 ura
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 109,9kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  1 ura

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  109,9kcal

• Ocena

• Recept

Še ena ideja okusnega prigrizka na novoletni mizi ali na kateri koli praznik. Izdelava jetrnih zvitkov doma sploh ni težka.

Začnimo!

Sestavine

0/9 sestavin

• Telečja jetra 600 g
• Piščančje jajce 2 kos.
• Pšenična moka 1/2 skodelice
• Sol po okusu
• Po želji zmleti zmleti papriko
• Čebula 2 kos.
• Šampinjoni 300 g
• Korejski korenček 200 g
• Rastlinsko olje za cvrtje

1 ч1 ч 109,9

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Izperite jetra, brez filma, žil, razrezane na koščke, skozi mlinček za meso, vanj dodajte moko, jajca, sol, poper, Testo gnetemo nekoliko debelejše od palačink.
2. Palačinke pečemo v predhodno ogreti ponvi z maslom.
3. Pripravimo nadev za zvitke. Olupimo čebulo, gobe, operemo, sesekljamo
4. Čebulo vržemo v ponev z oljem, prepražimo, dodamo gobe, ocvrti do mehčanja.
5. Zbiramo zvitke. Na palačinke razporedimo korejsko korenje. Naslednja plast so gobe s čebulo.
6. Tesno zavijte v zvitek, zaviti v oprijeten film, odstranite, da se ohladi v hladilniku.
7. Odrežite tik pred serviranjem.

Ključne besede:

• Gobe
• Zelenjava
• jetra