Jerk svinjski sendvič

Jerk svinjski sendvič – podroben prijať prípravu. Photo of the dish: “Лафиттес”,rn karibska in cajunska kuhinja Čas: 3 ure. 20 minut Zahtevnost: enostavna serviranja: 4 V receptih so uporabljene prostorninske posode s prostornino: 1 kozarec (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (Art.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml

Sestavine za recept:

• 1 kos pusto svinjsko meso
• Suha začimba “Jerk” (glej recept spodaj)
• Jerk omaka (glej recept spodaj)
• 4 prerežemo na pol vzdolž francoske baguete
• 1 vložena kumara, sesekljana
• 220 gr narezan posušen pršut
• Pikantna gorčica

Suha začimba za svinjino:

• 1 tsp suha gorčica
• 1 tsp posušena čebula
• 1/2 žličke cimet
• 1 tsp kajenski poper
• 1/2 žličke mleti muškatni orešček
• 1/2 žličke zmleti paprika
• 1/2 žličke posušen timijan
• 1 tsp začimbne soli
• 1 tsp začimba kajuna (glej recept za to mešanico začimb)
• 1/2 žličke kurkuma
• 1 tsp mleti črni poper

Žar omaka “Jerk”:

• 1/2 žlice. ananasovo kašo
• 1/2 žlice. rjavi sladkor
• 3 žlice. l sojino omako
• 3 žlice. l rdeči vinski kis
• 1/2 žličke zmleti paprika
• 1/2 žličke mleta kuma
• 1/2 žličke čebula v prahu
• 1/2 žličke česen v prahu
• 1/2 žličke kajenski poper
• 1/2 žličke črni poper
• 1/4 tsp sol
• 1/2 žličke čipotleč poper v prahu
• 1/4 tsp timijan

Recepti s podobnimi sestavinami: svinjina, suha šunka, gorčica v prahu, posušena čebula, čipoljev poper, kajenski poper zmlet, muškatni orešček, alpinizem, sol z začimbami, začimba kajun, kurkuma, sojina omaka, rjavi sladkor, ananas

Priprava recepta:

1. Pečico predhodno segrejte na 190 ° C. Piškotek zdrobite s suho začimbo Jerk. Pečemo, nepokrito, 3 ure. Po uri začnite zalivati meso z omako Jerk. Ko je meso pripravljeno, pred rezanjem dajte vztrajajte, dokler se ne ohladi.
2. Meso narežite na rezine in položite (170 gr na eno) sendvič), skupaj s kumarami in šunko na narezan bagueto. Spet na omako z žara nalijemo meso, nato zložimo bagueto in posolimo na žaru do zlato rjave barve, stiskanje sendvičev noter postopek kuhanja. Za tisk lahko uporabite tudi sendviči, če jih imate. Postrezite z začinjeno gorčico. Jerk Spice Mix: Zmešajte vse sestavine omaka z žara Jerk: Zmešajte ananasovo kašo rjavi sladkor, sojina omaka in začimbe.