Omar je zagotovo zvezda te jedi. Popolnost in popolnost mu daje zaključni pridih v obliki masla z baziliko. Primerni niso samo celi jastogi, temveč tudi repi: jed je vseeno enaka bo popoln. Maslo z baziliko lahko pripravimo vnaprej in hranite v hladilniku do использования. 
Time: 1 hour. Zahtevnost: enostavna serviranja: 4 V receptih so uporabljene prostorninske posode s prostornino: 1 kozarec (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (Art.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml
Sestavine za recept:
- 4 (1 kg.) Jastoga
- 450 gr maslo
- 1/2 žlice. tanko narezani listi bazilike
- 2 žlici. l oljčno olje
Recepti s podobnimi sestavinami: jastog, bazilika
Priprava recepta:
- Združite maslo, baziliko, sol in poper po okusu, vse zmešajte do gladkega. Prenesite mešanico na srednjo ponev, pokrijemo s oprijemnim filmom in hladimo najmanj 30 minut.
- Jastoga razdelite na polovico po dolžini. Pusti nož skozi rep, odrezati samo meso in lupino pustiti celoto. Razpršite jastoga takole tako da sta obe polovici delno povezani med seboj. Ločeno kremplji in noge. Rahlo jih zdrobite z ročajem noža.
- Postavite kremplje in noge na žar (blago do nizko temperaturo) pokrijemo s pekačem. Kuhajte 5-7 minut s vsaka stran. Trupe jastoga olja oljčno olje, začinite sol in poper po okusu. Dajte jih na žar (srednja temperatura) carapace gor. Fry 8-10 minut.
- Jastoga odstranite z žara in ga namažite z maslom bazilika.
