Fazan v omaki Praznična divjačina

1

• 2

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1h 05min
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 249,48kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  1h 05min

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  249,48kcal

• Ocena

• Recept

Naredite okusen obrok za praznično priložnost. Čeprav je to jed in rafinirano, vendar za kuhanje doma ne potrebuje veliko časa.

Začnimo!

Sestavine

0/6 sestavin

• Mladi fazan (trup) – 2 kos.
• Maslo (zmehčano) – 50 g
• Vinski šeri – 1 kozarec
• Dijonova gorčica – 15 g (1 žlica. L.)
• Sol po okusu
• Mlet črni poper po okusu

1ч 05мин1ч 05мин 249.48

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Vklopite pečico, da se segreje na 200 stopinj.
2. Oprane trupla fazanov prenesite na pekač, ki ptico mazajo olje.
3. Divjačino potresemo s soljo in poprom. Lahko jo oblečeš česen.
4. Ponev postavite v pečico, pecite približno 50 minut, včasih vlijemo sok, ki je nastal v ponvi.
5. Odstranite končana trupla fazanov, pokrijte s folijo in jih pustite stojalo.
6. Pekač s tvorjenim sokom postavite na sredino ogenj, dodamo sol in poper po okusu, prelijemo sherry. Kuhaj omaka bo približno 5 minut, nato ji vanjo vstavite gorčico in jo odstranite plošče.
7. Ocvrte fazane prelijemo z omako in narežemo na rezine.

Ključne besede:

• fazan