Naredite si prijetno prigrizek v obliki miniaturnih drsnih sendvičev, sestavljena iz dveh polovic ocvrte žemljice z gosto sočno rezine, topljeni sir in sveža zelenjava vmes. Vrhunec tega burgerja je kombinacija lahke arome timijana, česna in meso z žara. Drsne burgerje postrezite s pomfrit in kisle kumare. Delite s prijatelji: 
Čas: 35 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 4 – 6 prostornina: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajnica žlica (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 1 kg pusto mleto goveje meso
- 1 žlica. l Dijonova gorčica
- 3 žlice. l oljčno olje in še malo za mazanje žar
- 1 tsp sesekljani listi timijana
- 3 žličke sesekljan česen
- 1 tsp groba sol
- 1 tsp mleti črni poper
- 200 gr. nariban sir gruyere
- 12 majhnih žemljic
- 120 gr. rukola
- 3 srednje velika paradižnika, narezana na tanke kroge
- 2 majhni rdeči čebuli, narezani na tanke polovice
- Kečap za postrežbo
Recepti s podobnimi sestavinami: mleto govedino, brioche Dijonova gorčica, rukola, paradižnik, sir Gruyere, timijan
Priprava recepta:
- Segrejte oglje ali plin na žaru. Tokrat položite mleto meso v večji skledi, dodajte gorčico, olivno olje, timijan, česen, sol in poper. Vse nežno zmešajte z vilicami, ne kondenzirajte polnjenje. Oblikujte 12 enakih rezin debeline 5 cm segrejte, olje položite na žičnato omaro, da ne bodo pleskavice obtičal.
- Palačinke dajte na žar in pražite 4 minute. Nato prelistajte in pražimo še 4-6 minut, dokler ne postane srednje velika ali malo dlje polna pečenka. 2 minuti pred pripravljenostjo za vsako rezino nalijemo vsakega 30 g. nariban sir in zaprite pokrov žara. Shift rezine na krožniku in pokrijemo s folijo.
- Bučke prerežite na pol in prepražite z rezino navzdol žar.
- Mlado rubolo položite v 12 spodnjih polovic žemljic, na vrh položite kotlete ter vrč paradižnika in čebule. Ovitek vsak drsnik z drugo polovico žemljice in postrežemo s kečapom. Ta jed prihaja z vinom iz Francosko grozdje Merlot, recept drsnih burgerjev na žaru z začinjeno majonezo.
