Chuchwara: video recept

1

• 2

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1h 40min
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 214,60kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  1h 40min

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  214,60kcal

• Ocena

• Recept

Chuchvara – uzbekistanska jed, isti ruski cmoki, ampak tudi Ima svojo posebnost. Vsem svetujem, naj si ga skuhajo doma posodo in primerjaj.

Začnimo!

Sestavine

0/8 sestavin

• Goveje meso 700 gr
• lok 2 kos
• česen 2 stroka
• moka 600 gr
• jajce 1 kos
• začimbe: koriander paprika – hmelj suneli
• voda 200 ml
• paradižnik 1 kos

1ч 40мин1ч 40мин 214.60

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. V posodo presejte približno 3 skodelice moke. Na sredini razbite jajce, sol, nalijte kozarec vode. Mešajte z žlico nato testo postavite na mizo in ga gnetite z rokami. Testo odstranimo noter paket in pustite 5 -10 minut.
2. Kuhamo mleto meso. V mleto meso dodamo nasekljano čebulo, sol in popra, dodamo začimbe (koriander, paprika, hmelj iz jajca). Vse dobro premešajte.
3. V ponvi popražite drobno nasekljano čebulo, česen, paradižnik. Dodajte začimbe in vodo. Pokrijte in pustite počasi ogenj.
4. Testo tanko razvaljamo, narežemo na majhne kocke, položimo polnjenje. Lepimo nasprotne vogale kvadrata testa, po katerem zalepimo vogale trikotnika.
5. Potem, ko so se Čuvarji slepili, jih dajte v omako prepražimo in kuhamo približno 5 minut.
6. Čuvarko dajte na krožnik, potresemo z zelišči. s kislo smetano.

Ključne besede:

• goveje meso
• cmoki
• juha
• mleto meso