V iskanju novega načina kuhanja okusnih bučk podrobneje se ustavite na naslednjem receptu. Podobna jed je priljubljena v kakovostna italijanska hitra hrana. Opozoriti je treba pred potapljanjem bučke je treba valjati v moki. To bo omogočilo peko bolje, da se držijo. Priporočljivo je pustiti, da se palčke bučke posušijo 20-30 minut pred globokim cvrtjem. Če želite storite brez parmezana, končna jed je lahko še vedno na papirju Brisače, posute z grobo soljo. Njeni kristali bodo dali zanimiva tekstura, okus pa bo postal bolj živ. друзьями: 
Time: 25min Zahtevnost: enostavno Porcije: 4 Recepti uporabljajo dimenzijsko prostornina: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajnica žlica (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 3 srednje velike bučke narežemo na trakove dolžine 8 cm 1 cm širok.
- 1 in 3/4 čl. nariban parmezan
- 1,5 žlice. panko drobtine
- 3/4 tsp sol
- 2 veliki jajci
- Oljčno olje za cvrtje
Recepti s podobnimi sestavinami: bučke, parmezan, panko drobtine, jajca
Priprava recepta:
- V veliko ponev nalijte dovolj oljke olje, da nastane plast visoka 5 cm do termometra z globokim ocvrtjem bo registriral 177 ° C.
- Zmešajte 1,5 žlice. Parmezan, drobtine in sol srednja posoda. V drugem pretlačite jajca do gladkega in potopite nekaj kosov bučk, tako da so popolnoma pokriti z jajcem, in presežek odtekel nazaj v posodo. Nato zvijte v mešanico s drobtine, zmečkan, tako da se drobtine držijo in popolnoma pokrita zelenjava. Postavite trakove iz bučk pekač.
- Ko je olje vroče, palice večkrat prepražite kosi, dokler ne postanejo zlato rjavi (približno 3 minute). Z režo na žaru prestavite ocvrte bučke na papir brisače, da se znebite odvečne maščobe bučke na krožniku. Potresemo s preostalim parmezanom in postrežemo.
