Ime “fan-cake”, kar lahko prevedemo kot “torta iz lijaka, “ustreza načinu priprave te sladice. Priboljšek se pogosto prodaja na sejmih in med drugimi podobnimi prireditvami. množične prireditve. Menijo, da se je recept za to jed rodil v država Pennsylvania zahvaljujoč migrantom iz zahodne in južne države Nemčija. Torto lahko imenujemo analog “mravljišča”, vendar sestava testo in način priprave teh sladic sta različna. Jed Izkaže se lahkotno in zmerno sladko. Postrežemo ga lahko tudi s sveže jagode, čokoladni sirup. Delite s prijatelji: 
Čas: 25 minut Zahtevnost: enostavna serviranja: 6 V receptih so uporabljene prostorninske posode s prostornino: 1 kozarec (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (Art.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml
Sestavine za recept:
- 1,3 žlice. premium moka
- 3/4 tsp pecilni prašek
- 1/2 žličke soda
- 1/4 tsp sol
- 1 veliko jajce, pretepeno
- 2 žlici. l sladkorja
- 1 žlica. mleko, po potrebi dodatno
- Rafinirano rastlinsko olje, globoko ocvrto
- 1 žlica. sladkor v prahu
- 1 tsp mlet cimet
- Smetana in / ali sadna omaka za postrežbo (neobvezno)
Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, jajca, mleko, sladkor za glazuro, cimet
Priprava recepta:
- V večjo posodo presejte moko, pecilni prašek, sodo in sol. V manjše posode do jajca pretepijo jajce z granuliranim sladkorjem beljenje. Hitro mešamo, nato dodamo mleko nastalo maso nežno vmešamo v zmes z moko. Doslednost mora biti nekoliko debelejše od fritterskega testa, vendar dovolj tekočino, da jo lahko vlijemo. Dodajte do 3 žlice. l mleko da razredčimo maso, če je potrebno.
- V veliki ponvi s pečico segrejte plast olja približno 5 cm visoke strani ali v ponvi na zmerni vročini, dokler dokler poseben termometer ne registrira 190 ° C. Avtor V manjši posodi čez čas vmešajte sladkor v prahu in cimet. Limek v eni roki držite s prstom čez luknjo na dnu. Vanj vlijemo 1 žlico. test.
- Priteknite lijak nad vročim oljem. Snemite prst luknje, kar omogoča, da se testo spirira po celotnem območju površina olja. Najprej se bodo začeli oblikovati ločeni kosi, vendar pa še naprej dodajate maso iz lijaka, se bodo začeli združevati. Kuhamo do testa bo lebdel, njegova spodnja stran pa ne bo postala zlato rjava (približno 30 sekund).
- Prevrnite s kleščami in pražite, dokler ne porjavijo na drugi strani. (približno 30 sekund). Prenos na pokrit papir brisačo in ponovite, da naredite še 5 “skodelic”. Mešanico cimeta potresemo s sladkorjem v prahu in postrežemo s stepena smetana in / ali sadna omaka.
